Con la participación de 12 selectos cocineros de Venezuela, se realizará una nueva edición de la cena de gala ‘A qué sabe la UCV’, el viernes 8 de diciembre a las 6: 00 p.m. en la Plaza Cubierta del Rectorado Carlos Raúl Villanueva de la Universidad Central de Venezuela,
La experiencia gastronómica benéfica, organizada por el Núcleo ENII busca potenciar las capacidades de investigación, desarrollo y fortalecer la infraestructura de dos instituciones ucevistas: la Escuela de Comunicación Social y la Escuela de Matemática.
Esta segunda edición de ‘A qué sabe la UCV’ contará con la producción de Venezuela Gastronómica, asociación civil conformada por profesionales vinculados a la gastronomía venezolana.
“Tras el éxito del primer evento, en esta oportunidad realizaremos la gala benéfica en el mismo recinto de nuestra Alma Mater. Vamos a alistar los sentidos y a deleitarnos con un menú inspirado en los años 50 que prepararán representantes de la Asociación Civil Venezuela Gastronómica”, señala Mercy Ospina, Directora de Extensión de la UCV y Directora del ENII, Núcleo fundado hace cinco años para el desarrollo de emprendimientos innovadores de la comunidad universitaria.
“Será una noche única para disfrutar, al mismo tiempo que colaboras con una excelente causa en pro de la Escuela de Comunicación Social, que requiere equipos para su sala audiovisual y en beneficio de la Escuela de Matemática, que necesita mejorar sus capacidades para la interpretación de imágenes satelitales”, agrega José Antonio Fernández, Coordinador del ENII.
“Con la primera edición pudimos mostrar la potencialidad que tiene la UCV para realizar eventos de alto nivel y demostrar que estamos en capacidad de generar nuestros recursos y recuperar espacios. Además, fue un disparador para motivar a otras instituciones de la comunidad universitaria, organizaciones externas e incluso, a nosotros mismos”, agrega Ospina.
Las entradas están a la venta a través del teléfono (0424) 297 74 01 y por el correo [email protected]. En esta segunda edición ‘A qué sabe la UCV’, participan la Dirección de Cultura de la Universidad, el Centro de Investigación Cacao de Origen, el Instituto Culinario de Caracas, la Escuela de Panadería IEPAN y la sommelier Belkis Croquer. Jaime Llanos, de Venezuela Gastronómica, es el productor del evento que contará con una visita guiada previa a la cena. La cuenta IG del evento es @aquesabelaucv .
