Del 13 al 16 de junio en Caracas se reúnen caficultores, baristas, amantes del café para conocer los mejores cafés de Venezuela y mostrar al mundo la extraordinaria calidad del café venezolano.
Este año nos visitan catadores internacionales expertos en el área, con ganas de conocer el café venezolano quienes evaluaran la calidad de la taza a través de los sentidos con la finalidad de determinar y describir los atributos como dulzor, acidez, balance, aroma. Algunos de ellos con intenciones de compra, pues pertenecen a empresas altamente demandantes de café en sus países.
( México, Colombia, Italia, Francia, Guatemala, Estados Unidos, Australia)
Los mejores cafés pasaran a subasta internacional y el caficultor obtendrá el costo pagado por el comprador.
Contamos con una agenda académica orientada a todos los eslabones desde la producción, torrefacción y tecnología del café.
Un encuentro con aroma, entrada gratuita en el Parque Bolívar, La Carlota
El evento que valora la caficultura venezolana.
@eicev24
